I forni dei villaggi delle valli alpine si accendono contemporaneamente per infornare il tradizionale pane nero.
Sabato 5 e domenica 6 ottobre 2019 si svolgerà sul territorio del Comune di Saint-Pierre la quarta edizione dell'iniziativa transfrontaliera e interregionale “Lo pan ner - I pani delle Alpi”.
Saranno aperti, sin dal mattino, i forni delle frazioni di Vetan, Alleysin e Rossan per la cottura del tradizionale pane nero e sarà visitabile il mulino del villaggio di Rossan.
E' un pane semplice, fatto di frumento e di segale, poco lievitato, un tempo consumato quotidianamente dalle popolazioni di montagna.
Ospite dell'evento la Food blogger piemontese Gabriella Rizzo.
Locandina , documento pdf , peso 192,08 KiloByte
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